¡¡Madre mía todos los MD de golpe!!
Así por encima creo que está bastante bien. La verdad es que hay eventos que relacionan todas las series como Dinastía de M o Civil War y por eso es recomendable leer las distintas series en paralelo, para no spoilearte nada, y disfrutar de toda la complejidad del UM. La única serie de las que pones que va un poco más a su bola es Astonishing X-Men que es bastante independiente de todo lo demás.
Y si no recuerdo mal Planeta Hulk ocurre simultaneamente a Civil War, era la única manera de no tener a Hulk en la Guerra porque hubiera decantado la balanza. Despues de eso vendría World War Hulk pero todavña no ha salido en MD.
Respecto a los distintos formatos es porque lo Marvel Deluxe son reediciones de material de hace unos tres o cuatro años. Y no todo lo que se publicaba merece ser reeditado.
De todos modos no te agobies mucho con conocer a los personajes y su trasfondo, que eso nos ha pasado a todos. Tu ve disfrutando de los comics que leas y poco a poco ya te iras enterando de más cosas.