Es justamente como dice Raul. Los nombres de los Saiyans (y con los demás pasa lo mismo pero significando otras cosas) son deformaciones de nombres de vegetales, en este caso. Es decir, no se cogen esos nombres completamente, si no que se deforman para que los ingleses no se encuentren con un personaje que se llame Rábano, Vegetal o Zanahoria.
De ahí viene Raditz, de la deformación del nombre Radish (Rábano).