De los recomendados tienes Resident Evil 4 en PS3 con su edición HD Remaster, que es una obra maestra y puede que lo que estés buscando. Lleno de enemigos, jefes finales, acción y terror. Eso sí, hay algunos puzles, la historia tiene cierta presencia y no es un "mata-mata" constante. Como extra, tiene un modo que se desbloquea al finalizarlo que consiste en masacrar escenarios enteros consiguiendo puntos y sobreviviendo a oleadas ingentes de enemigos y bosses, el cual es muy adictivo y divertido.
A base de Resident Evils tendrías unos cuantos más. En tercera persona dispones de Resident Evil 5, 6 y Operation Raccon City, ordenados de mejor a peor. El último es sin duda el más shooter de los tres, eso sí. En primera, el Resident Evil Chronicles HD Collection: muchas horas de pegar tiros en primera persona al estilo de las antiguas recreativas como House of the Dead. No hay trama, ni tienes que pensar, ni hacer nada que no sea PEGAR TIROS. Por no tener no tienes ni que moverte, es sobre railes. Puede ser muy para ti.
Dead Space tiene más terror que acción y hay mucha trama, y bastante densa. No estoy seguro de que sea una elección válida. La secuela tiene más acción, y la tercera entrega ya podría considerarse un shooter, pero aun así no lo veo.
Shadows of the Damned no lo he jugado, pero supuestamente es muy divertido y un shooter en tercera persona. The Evil Within tiene mucho más de aventura que de shooter, y posee otros elementos como el sigilo. No sabría decirte, pero lo encontré francamente divertido.
Alien Colonial Marines, si te gusta Alien, podría ser para ti. Supuestamente hay mucha acción, pero no lo he jugado y dicen que es basura.
F3AR sí podría estar más ajustado a lo que buscas. Recuerdo un festival de tiros y terror, un no parar constante con enemigos, tiempo bala, poderes paranormales y mil mierdas más que podrían encantarte. Los dos anteriores no son tan shooter.
La trilogía Resistance no es de terror, pero se acerca bastante al género gracias a la invasión alienígena de las Quimeras, y son buenos shooters. La acción va a más de la primera a la segunda entrega y decae en pos del terror en la tercera. Échales un ojo por si te tiran, aunque ya te aviso que de terror no son.
O si no píllate Call of Duty: World at War o el primer Black Ops y juega al modo zombi, que no hay nada más shooter y divertido que eso.