La primera etapa es la de Delano, la cual puedes conseguir bien a base de prestigios que editó Planeta (los 20 primeros), o los tomos recopilatorios que sacó después, y que fueron 4 (supongo que esta opción será más fácil).
La de Ennis es la que viene después, y si no recuerdo mal quedó a mitad en formato prestigio. Por lo tanto, hay dos opciones: o pillas los prestigios 21 a 32 y los tomos recopilatorios 3 y 4 (de forma que repites los números americanos 63 y 64, que es lo que hice yo), o bien pillas directamente los 4 tomos recopilatorios de Ennis.
La siguiente etapa es la de Jenkins, que editó Norma en su momento (y puede encontrarse a precios de saldo). El problema es que no recuerdo si se llegó a publicar entera o se dejaron colgados los últimos números, aunque creo que los que se dejaron colgados fueron los 5 números que volvió a escribir Ennis después de la etapa de Jenkins (números americanos 129 a 133). Por ello, entre la etapa de Jenkins y la de Ellis (la siguiente cronológicamente hablando) hay un pequeño vacío que esperemos algún día se solucione.
A partir de ahí vienen, como digo, Ellis, Azzarello, Carey, Denise Mina, Diggle y Milligan. Creo que el orden es más o menos así, pero vamos, no es nada complicado el ordenarlo porque está todo publicado en tomos recopilatorios numerados por Planeta o, en su defecto, ECC (que se ha encargado de dar fin a la colección), por lo que sólo hay que seguir la numeración. Además no debería ser muy complicado conseguirlos.
Y no me hagas mucho caso, porque sólo he leído las etapas de Delano y Ennis, pero al menos hasta donde sé y he leído, no es una serie que sea necesaria leer de forma cronológica ni mucho menos, puesto que la mayoría de las etapas suelen ser bastante diferenciadas, y pocas veces se suele hacer referencia a mitología anterior, aunque estoy corriendo el riesgo de llevarme un Zas! bastante importante
Por cierto, respecto al material que tengas de Norma, si no es de la etapa Jenkins creo que de poco te va a servir, porque para leer la colección de forma íntegra y número tras número tendrás que hacerte con los tomos, donde ya se incluye todo lo que publico Norma (excepto alguna miniserie aparte, si no me equivoco, y la etapa de Jenkins).
De todas formas, si tienes dudas sobre la cronología, échale un ojo a la wikipedia porque lo tiene todo bastante bien estructurado:
http://en.wikipedia.org/wiki/Hellblazer