Total, que lo único que tienen en común es el tamaño...
Las kanzenban se caracterizan por ser ediciones muy especiales en Japón donde sólo los mangas más populares son sacados en este formato, con nuevas portadas realizadas por el Autor de la obra, un papel de mayor calidad, en algunos casos correcciones o páginas añadidas (como en el caso de Shaman King o Dragon Ball), mantienen las páginas que en la Jump salieron a color originalmente, y otros extras como bocetos (caso de Kenshin o Fullmetal Alchemist). Además que siempre se lanza cuando la serie está finalizada para poder realizar una mejor división de los tomos por sagas y tiene una tirada limitada y un precio mayor (claro).
Es aquí en España donde hemos abusado de ese "término" y hemos realizado unas "kanzenban" made in China, sacando al mercado series como esta, Death Note, Ranma o la espada del inmortal; desestimando por completo la función básica de este formato.
Sólo porque una edición tenga el mismo tamaño que una kanzenban, no la convierte en Kanzenban